Πασχαλινή Άνοιξη στη Χίο
Της Δέσποινας Μακρινού
«Πάλι με την άνοιξη, φόρεσε χρώματα ανοιχτά, και με περπάτημα αλαφρύ, πάλι με την άνοιξη, πάλι το καλοκαίρι χαμογελούσε!» (Οδυσσέας Ελύτης)
Η μυροβόλος Χίος! Το νησί των αρωμάτων. Το νησί με τα χιλιάδες χρώματα και τις θεσπέσιες μυρωδιές.
Πασχαλινή άνοιξη στη Χίο, ένας προορισμός με ποικιλόμορφες εκπλήξεις και αναζητήσεις. Ένας προορισμός για δυνατές και μεθυστικές ευωδιές και γεύσεις.
Ένας μοναδικός προορισμός με αξέχαστες εμπειρίες από το μεγαλείο της φύσης.
Ο μυροβόλος Κάμπος, με τους εντυπωσιακούς μαντρότοιχους, που επιτρέπουν μόνο τις μυρωδιές από τα ανθισμένα περιβόλια. Οι λεμονιές, οι μανταρινιές, οι πορτοκαλιές!
Τα κόκκινα λιβάδια με τις τουλίπες ή λαλάδες, στην χιώτικη διάλεκτο. Πάνω από τέσσερα είδη, εδώ και χιλιάδες χρόνια στολίζουν σε «αποκλειστικότητα» τα χωράφια στο Νότιο τμήμα του νησιού.
Περισσότερα από 74 είδη άγριας ορχιδέας, από τη θάλασσα έως τα ορεινά του νησιού, συμπληρώνουν τη χρωματική παλέτα ενός ανεπανάληπτου σκηνικού.
Πάσχα στη Χίο
Η κατανυκτική θρησκευτική ατμόσφαιρα από τα βυζαντινά μοναστήρια και τις εκκλησίες με κυρίαρχη θέση το μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO, τη Νέα Μονή, που αποτελεί ένα από τα πιο σημαντικά μνημεία μεσοβυζαντινής θρησκευτικής αρχιτεκτονικής στη χώρα μας, γνωστό και για τις τοιχογραφίες και τα ψηφιδωτά του, δημιουργεί μία μοναδική ευκαιρία αισθήσεων και αναμνήσεων την Μεγάλη Εβδομάδα.
Ο ρουκετοπόλεμος, που υποδέχεται την Ανάσταση, εντυπωσιακό αλλά και αρκετά επικίνδυνο έθιμο συγκεντρώνει το ενδιαφέρον πολλών επισκεπτών.
Το δέντρο που πληγώνεται και δακρύζει μόνο στη Χίο, το μαστιχόδεντρο, μοναδικό είδος αναγκαστικού συνεταιρισμού, η πρώτη ύλη για πολλά αρωματικά και φαρμακευτικά σκευάσματα.
Της Χίου οι πασχαλινές λιχουδιές
Στη Χίο, το νησί που αποτελεί έναν από τους καλύτερους προορισμούς για τη γαλλική Figaro, δεν υπάρχει περίπτωση να πεινάσεις ή να μην γλυκαθείς από τα υπέροχα γλυκά του κουταλιού, τους περίφημους λουκουμάδες και τα λαχταριστά αμυγδαλωτά.
Ειδικά τις μέρες του Πάσχα που οι Χιώτισσες, ετοιμάζουν με τα περίφημα τοπικά προιόντα γλυκές λιχουδιές για κεράσματα.
Μοσχοβολούν τα δρομάκια, οι γειτονιές, τα περιβόλια σε ένα μαγευτικό ταξίδι αρωμάτων και χρωμάτων
Εκεί σε μιαν ακρογιαλιά της Χιος «όπου» ψαρεύει ακόμα ο Φώτης Αγγουλές, ο Ψυχάρης, ο Όμηρος…
