Το μεσημέρι της 25ης Μαρτίου το «Πιάτο» της Βούλας στου Ψυρρή τηρεί όλα τα έθιμα της μέρας και της Ελλάδας μας και υποδέχεται την σημαντικότερη σύγχρονη δημοτική τραγουδίστρια Γωγώ Τσαμπά, για να ερμηνεύσει ζωντανά με την ορχήστρα της ορισμένα από τα ωραιότερα τραγούδια της μουσικής δημοτικής μας παράδοσης.
Φυσικά θα σερβιριστεί το κλασικό παραδοσιακό πιάτο της 25ης, μπακαλιάρος με σκορδαλιά καθώς και special μενού για τη μέρα.
Ελάτε να τραγουδήσουμε, να γιορτάσουμε, να γευτούμε και να θυμόμαστε για καιρό κ αυτήν τη γιορτή.
Επαναφορά στις ρίζες μας μιας και οι καιροί το ορίζουν.
Ώρα έναρξης live: 2.00 μ.μ
Κρατήσεις απαραίτητες.
«Το Πιάτο» της Βούλας
Κλασικό Παραδοσιακό Μεζεδοπωλείο – Εστιατόριο
Αγίων Αναργύρων 6 Ψυρρή –
Τηλέφωνο κρατήσεων : 210-9802903 & 210 3211441
Ανοιχτά καθημερινά από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 2 το βράδυ (η κουζίνα)
Λίγα λόγια για την ιστορία…
Το «Πιάτο» της Βούλας ξεκίνησε μέσα στην μεγάλη κρίση.
Όπως ακριβώς τότε(1940) που πρωτολειτούργησε το συνοικιακό οινοπαντοπωλείο της γειτονιάς του Παλαιού Φαλήρου, στο ίδιο ακριβώς κτίσμα!
Οι Γερμανοί έπιναν τα κρασιά τους, και χρόνια μετά διασκέδαζαν και έφτιαχναν παρέες και πολιτισμό ο Παντελής Ζερβός, η Μαίρη Λω ο Νίκυ Γιάκοβλεφ και πολλοί «μεγάλοι» Παλιοφαληριώτες και όχι μόνο.
Η Σταυρούλα Γιαννουκάκου ιδιοκτήτρια του καταστήματος με πολυετή πείρα στην εστίαση, πήρε την απόφαση να λειτουργήσει ξανά το ίδιο ιστορικό οινοπαντοπωλείο μετά από δεκαετίες που ήταν κλειστό και εγκαταλειμμένο.
Κρατώντας την ίδια ακριβώς αρχιτεκτονική και ανανεώνοντας μόνο το κτίσμα, δημιούργησε ένα κλασικό Ελληνικό μεζεδοπωλείο με την ίδια ακριβώς ατμόσφαιρα της παλιάς γειτονιάς.
Το Πιάτο της Βούλας έγινε αμέσως αγαπητό στο ευρύ κοινό αλλά και ιδιαίτερα στο καλλιτεχνικό.
Τα σπιτικά φαγητά, οι χαμηλές τιμές οι χαμηλοί τόνοι του καταστήματος δίνουν την άνεση επιλογής δεκάδων επωνύμων και το διαλέγουν γιατί γνωρίζουν πλέον πως θα περάσουν ήσυχα και σπιτικά μακριά από φλας και δημοσιότητα.
Η κουζίνα της αποτελείται από αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις χωρίς ίχνος επιτήδευσης.
Οι κεφτέδες της γιαγιάς, το κατσικάκι κλέφτικο, τα γαρδουμπάκια λαδορίγανη, οι λαχανοντολμάδες γιαουρταβά, τα σαλιγκάρια στιφάδο, ο μεζές του μπεκρή, τα ολόφρεσκα ψαρικά και θαλασσινά, ο αυθεντικός κρητικός ντάκος, οι πολλές υπέροχες και χορταστικές σαλάτες και δεκάδες άλλα πιάτα προσφέρουν ένα απολαυστικό μενού το οποίο συμπληρώνεται από υπέροχο λευκό, ροζέ και κόκκινο κρασί και ρακί κατευθείαν από τo χωριό ‘Εμπαρο Ηρακλείου Κρήτης!
Αξίζει να αναφερθεί πως όλα τα γλυκά cheese cake, σοκολατόπιτα, πορτοκαλόπιτα και κορμός φτιάχνονται από την σεφ του «Πιάτου», ενώ στο τέλος το κέρασμα έρχεται από τα χέρια της μαμάς Φανής και το γλυκό σταφύλι που φτιάχνει κάθε εβδομάδα η ίδια!
«Το Πιάτο» της Βούλας μέσα στον ένα χρόνο λειτουργίας του κατάφερε να προσελκύσει ένα φανατικό πλέον κοινό που η απαίτησή του είναι να γευτεί την αληθινή Ελληνική κουζίνα με ιδαίτερα χορταστικές μερίδες, να πιει να διασκεδάσει και να ευχαριστηθεί με τον λογαριασμό στο τέλος.
Οι εποχές εξ’ άλλου όπως και η ιστορία επαναλαμβάνονται.
Κρίση τότε, κρίση τώρα.
Και το «Πιάτο» ξέρει να το σέβεται προσφέροντας τα καλύτερα στις πιο χαμηλές τιμές του Παλαιού Φαλήρου και όχι μόνο.
