Έθιμα και Παραδόσεις της Πρωτοχρονιάς
30 Δεκεμβρίου 2025
«Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά κι αρχή καλός μας χρόνος» – με αυτό το παλιό καλωσόρισμα ξεκινούσαν οι γιορτές του νέου έτους στην Ελλάδα. Το βράδυ της
«Αρχιμηνιά κι αρχιχρονιά κι αρχή καλός μας χρόνος» – με αυτό το παλιό καλωσόρισμα ξεκινούσαν οι γιορτές του νέου έτους στην Ελλάδα. Το βράδυ της
Ο μπακλαβάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά της ελληνικής κουζίνας, που συνδέεται άμεσα με γιορτές, οικογενειακές συγκεντρώσεις και αρώματα από κανέλα, γαρίφαλο
Η πολίτικη βασιλόπιτα δεν είναι απλώς ένα γλυκό του Πρωτοχρονιάτικου τραπεζιού· είναι μνήμη, παράδοση και άρωμα πατρίδας. Κουβαλά μέσα της την κουζίνα της Κωνσταντινούπολης, τα
Υπάρχουν πιάτα που δεν μαγειρεύονται απλώς· προετοιμάζονται με σεβασμό, υπομονή και προσμονή. Η γεμιστή γαλοπούλα με ξηρούς καρπούς ανήκει σε αυτή την κατηγορία. Είναι το
Το χριστουγεννιάτικο στεφάνι στην εξώπορτα δεν είναι απλά διακόσμηση· είναι ένα σύμβολο καλωσορίσματος και τύχης για το σπίτι. Η βάση του φτιάχνεται από έλατο και
Τα Χριστούγεννα, όπως τα γνωρίζουμε σήμερα, δεν γεννήθηκαν μέσα σε μια στιγμή, ούτε διαμορφώθηκαν έξω από τον χρόνο και την ανθρώπινη ανάγκη για φως, ελπίδα
Υπάρχουν γλυκά που δεν χρειάζονται συστάσεις∙ αρκεί το άρωμά τους για να σε ταξιδέψει. Η σιροπιαστή καρυδόπιτα είναι ένα από αυτά. Βαριά σε γεύση αλλά
Τα γιορτινά κουραμπιεδάκια είναι κάτι περισσότερο από ένα χριστουγεννιάτικο γλύκισμα· είναι η πρώτη μυρωδιά που γεμίζει το σπίτι και προαναγγέλλει τις γιορτές. Βούτυρο που αφρατεύει,
Καθώς πλησιάζουν οι εορταστικές ημέρες και οι κουζίνες αρχίζουν να πλημμυρίζουν με αρώματα κανέλας, πορτοκαλιού και μελιού, οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα ετοιμάζονται για
Μπήκαμε στην Μεγάλη Εβδομάδα και ήδη τα σπίτια μας μύρισαν με πασχαλινά εδέσματα. Η Μαίρη Παναγάκου μας θυμίζει τα πασχαλινά έθιμα του τόπου μας ξεκινώντας
Μαζί με το τσουρέκι και τα κόκκινα αυγά, τα Σμυρνέικα κουλουράκια είναι πλέον για πολλά νοικοκυριά αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής τους εθιμοτυπίας. Ψήστε τα, να
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ, το αναπόσπαστο μυρωδικό στα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα της Ευρώπης, ήρθε από την Ανατολή για να νοστιμίσει την Δύση! “Σκιάζεται” η χοληστερίνη όταν