Καθώς πλησιάζουν οι εορταστικές ημέρες και οι κουζίνες αρχίζουν να πλημμυρίζουν με αρώματα κανέλας, πορτοκαλιού και μελιού, οι νοικοκυρές σε όλη την Ελλάδα ετοιμάζονται για
Μπήκαμε στην Μεγάλη Εβδομάδα και ήδη τα σπίτια μας μύρισαν με πασχαλινά εδέσματα. Η Μαίρη Παναγάκου μας θυμίζει τα πασχαλινά έθιμα του τόπου μας ξεκινώντας
Μαζί με το τσουρέκι και τα κόκκινα αυγά, τα Σμυρνέικα κουλουράκια είναι πλέον για πολλά νοικοκυριά αναπόσπαστο κομμάτι της γαστρονομικής τους εθιμοτυπίας. Ψήστε τα, να
Η πιπερόριζα ή τζίντζερ, το αναπόσπαστο μυρωδικό στα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα της Ευρώπης, ήρθε από την Ανατολή για να νοστιμίσει την Δύση! “Σκιάζεται” η χοληστερίνη όταν
Αβοκάντο – Το βούτυρο του δάσους. Με σχήμα και μέγεθος μεγάλου αχλαδιού και καρπό με γεύση βουτύρου, το αβοκάντο κερδίζει συνεχώς έδαφος στην Ελλάδα. Στη
Μακαρονάδα με τρία “Κ” (Κοτόπουλο, Καρότα, Κάρι) Υλικά 500 γρ σπαγγέτι 400 γρ φιλέτα από στήθος κοτόπουλου, κομμένα σε λεπτές λωρίδες 200 γρ καρότα καθαρισμένα
Ένα μικρό ταξίδι στο παρελθόν των ζυμαρικών. Το 1421 ήταν η χρονιά που σταθεροποιήθηκε η τιμή των ζυμαρικών στην Ιταλία, αποδεικνύοντας έτσι τη σπουδαιότητα τους
Με μούστο και παράδοση! Οκτώβριος! εποχή του τρύγου, του κρασιού, του μούστου. Μέρες που οι μυρωδιές έφερναν στο μυαλό εικόνες και αναμνήσεις, από μια εποχή
Κέϊκ με μούστο και σταφίδες Υλικά 3/4 φλ τσ μαλακωμένο βούτυρο 1/4 φλ τσ καστανή ζάχαρη 4 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1/2 φλ τσ θρυμματισμένη σοκολάτα
Η φιστικιά κατάγεται από το Ιράν, αλλά πλέον καλλιεργείται στην Ασία, την Αμερική και στις Μεσογειακές χώρες. Είναι προϊόν Π.Ο.Π. και όλοι το γνωρίζουμε σαν
Το φθινόπωρο είναι η εποχή που τα φιστίκια έχουν την τιμητική τους. Τα φυστίκια είναι πλούσια πηγή φυτικής στερόλης και προσφέρουν στον οργανισμό εξαιρετικά και
Πράσινη σαλάτα με αυγά, κατσικίσιο τυρί , ντοματίνια και αβοκάντο. Η Μαίρη Παναγάκου μας προτείνει μια νόστιμη και διαιτητική συνταγή για αποτοξίνωση για μετά τις