Πασχαλινό Τραπέζι: Αρνί, ναι, αλλά πως;
3 Μαΐου 2024
Το σούβλισμα του οβελία είναι ίσως το χαρακτηριστικό πασχαλινό έθιμο για εμάς τους Έλληνες. Το “ηρωϊκό γύρισμα” στη σούβλα αποτελούσε αρχικά κατεξοχήν έθιμο της Ρούμελης
Το σούβλισμα του οβελία είναι ίσως το χαρακτηριστικό πασχαλινό έθιμο για εμάς τους Έλληνες. Το “ηρωϊκό γύρισμα” στη σούβλα αποτελούσε αρχικά κατεξοχήν έθιμο της Ρούμελης
Από το αυγό δημιουργήθηκε ο κόσμος. Αυτή είναι η απάντηση σε αυτούς που αναρωτιούνται αν προηγήθηκε το αυγό ή η κότα. Ασφαλώς προηγήθηκε το αυγό!
Ζελέ από γιαούρτι με σάλτσα φράουλας. Ελαφρύ γλυκό με άρωμα φράουλας και λιμοντσέλο, μετά από ένα λουκούλλειο πασχαλινό γεύμα. Υλικά για 8-10 μερίδες 8 φύλλα
Πατάτες φούρνου μυρωδάτες από την Μαίρη Παναγάκου. Υλικά 10 μέτριες πατάτες χυμός από 1 πορτοκάλι χυμός από 2 λεμόνια 3 κ σ μουστάρδα 1 κ
Η σημερινή συνταγή μας είναι αφιερωμένη στους φίλους που δεν τρώνε την παραδοσιακή Μαγειρίτσα, με τα εντεράκιας της, την συκωταριά της και όλα τα συναφή.
Η Πορτοκαλόπιτα είναι από τα γλυκά που ταιριάζουν σε κάθε εποχή! Το Μαίρη Παναγάκου μας παρουσιάζει μια νόστιμη συνταγή Πορτοκαλόπιτας που θα απολαύσουν και μικροί
Έρχεται το Πάσχα και η μέρα δεν επιβάλλει μόνο κοκορέτσι και αρνί αλλά και νόστιμα Γαρδουμπάκια. Η Μαίρη Παναγάκου μας παρουσιάζει μια νόστιμη συνταγή που
Το Σάββατο του Λαζάρου κόβουμε το 6ο ποδαράκι της Κυρά Σαρακοστής, τελειώνει η “κουφή ή βουβή εβδομάδα” και μπαίνουμε στην Κυριακή των Βαϊων και στην
Μπήκε για τα καλά η άνοιξη και η φράουλα έχει την τιμητική της. Εκτός από ένα πεντανόστιμο φρούτο είναι και πηγή έμπνευσης για όσους αγαπούν
Μπήκε η Άνοιξη και οι τόποι μας γέμισαν ανθισμένες αμυγδαλιές. Η Μαίρη Παναγάκου στο σημερινό της άρθρο μας παρουσιάζει την ιστορία της αμυγδαλιάς μέσα στο
Η λέξη κληρονομήθηκε από τους Βενετσιάνους και το “brodetto” τους πέρασε στην ντόπια διάλεκτο σαν “ψάρι Μπουρδέτο”. Η μετάφραση στα Ελληνικά είναι ζωμός-σούπα. Στην Κέρκυρα
Είναι πασίγνωστη η συνήθεια που επικρατεί σχεδόν σε όλο τον κόσμο να λέγονται ψέματα και να προσπαθούν να ξεγελάσει ο ένας τον άλλο την ημέρα